خواص و فواید سیر سیاه فرآوری شده دکتر بیز
در طی سال های اخیر با توجه به خواص منحصر به فرد سیر سیاه دکتر بیز برای لاغری و طعم بسیار خوشمزه آن شاهد افزایش رشد چشمگیر تقاضای مردم برای خرید این محصول که حاوی مواد مغذی ارزشمندی بوده؛ هستیم. سیر سیاه شرکت بیز از جمله فراورده های مقوی و انرژی زا موجود در بازار است که بر اساس شواهد موجود می توان به خاصیت این گیاه دارویی برای درمان بسیاری از بیماری ها و تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد. اگر بخواهیم در یک دسته بندی کلی به چند نمونه از مهمترین خواص و فواید سیر سیاه شرکت بیز اشاره ای کوتاه داشته باشیم؛ می توان هر یک از موارد مطرح شده در قسمت ذیل را برای آن برشمرد:
خرید سیر سیاه شرکت بیز
شادابی و تندرستی
مصرف سیر سیاه دکتر بیز ۱۷۰ گرمی با توجه به میزان قابل توجه انرژی انباشته شده درون خود به محض آزاد سازی در بدن باعث شادابی و تندرستی افراد خواهد شد. شاید همین خاصیت انرژی زایی سیر سیاه باعث شده که عده ای از ورزشکاران مصرف این ماده مغذی را قبل از تمرین و در وعده های غذایی خود فراموش نکنند.
– ضد سرطان
بنا بر اعتقاد محققان یکی از مهمترین خواص منحصر به فرد سیر سیاه دکتر بیز در پیشگیری از بروز بیماری سرطان بوده و بر اثر حرارت دادن سیر خام و تازه می توان میزان تولید پلی فنل ها، فلاونوئید ها، آمینو اسیدها و ترکیب ارگانوسولفور S-allylcysteine را افزایش داد. بدین ترتیب این ماده فراوری شده به دلیل خاصیت دارویی و آنتی اکسیدان بسیار قوی خود نقشی موثر در کاهش رشد سلول ها و تومورهای سرطانی داشته و حتی ممکن است که منجر به مرگ آنها نیز شود.
– خاصیت ضد چاقی و لاغر کننده
سیر سیاه دکتر بیز یک چربی سوز طبیعی و بسیار قوی برای افراد چاقی است که قصد کاهش وزن دارند. شما می توانید برای لاغری در کنار برنامه ی ورزشی و رژیم غذایی خود؛ مصرف این ماده مغذی و انرژی زا را نیز جای داده و برای ضعیف و برطرف شدن توده های لیپیدی و چربی درون بدن از آن کمک گیرید.
سلامت پوست و ضد پیری
از دیگر خواص پر فایده و منحصر به فرد سیر سیاه می توان به خاصیت کلاژن سازی بسیار بالای آن اشاره کرد. کلاژن یکی از مواد اصلی پوست انسان به شمار آمده که مانع از ایجاد چین و چروک و خطوط روی پوست می گردد. اما افزایش سن و برخی از عوامل جانبی دیگر باعث کاهش رشد این ماده مغذی پوست شده و ما شاهد پیری و چین و چروک روی پوستمان خواهیم بود. مصرف سیر سیاه به دلیل این خاصیت ارزشمند خود به سلامت پوست کمک زیادی کرده و با تولید کلاژن مانع از ایجاد خطوط پیری، آکنه، جوش و … بر روی پوست افراد می گردد.
– تقویت کننده سیستم ایمنی بدن و آنتی بیوتیک
از دیگر خواص منحصر به فرد سیر سیاه را میتوان به خواص آنتی اکسیدانی، ضد قارچی و ضد باکتریایی آن اشاره کرد و به دلیل «اس ال سیستئین» موجود در سیر سیاه؛ مصرف این ماده مقوی بدون شک باعث تقویت سیستم ایمنی بدن انسان و جلوگیری از بروز عفونت های ادراری و … خواهد شد.
– کاهش کلسترول و تنظیم کننده فشار خون
محققان بر اساس تحقیقات انجام گرفته شده در سال 2005 میلادی به این نتیجه رسیدند که وجود دو عنصر مهم و اساسی در ترکیبات مواد غذایی موجب بهبود جریان گردش خون می شود. اما در تحقیقی دیگر که توسط محققان سوئدی با هدف یافتن ریشه این مسئله انجام گرفت شاهد ایجاد سولفید هیدروژن بعد از مصرف سیر در بدن انسان هستیم. بنابراین یک عامل موثر و مهم در افزایش گردش خون بدن را می توان به وجود ترکیبات سولفوریک موجود در سیر سیاه نسبت داد. همچنین مصرف این ماده به خاطر تنظیم میزان فشار خون برای افرادی که سابقه ابتلا به بیماری قلبی را داشته اند؛ بسیار مفید بوده و باعث کاهش خطرات حمله قلبی در این دسته از افراد خواهد شد.
سیر سیاه بیز
– محافظت کننده سلول‌های کبدی
از دیگر خواص سیر سیاه دکتر بیز خاصیت ادرار آوری آن بوده که به درمان یا جلوگیری از پیشرفت انواع بیماری های کلیوی کمک بسیار زیادی خواهد کرد. این ماده مغذی سرشار از پتاسیم بوده و می تواند انتخابی مناسب برای بیماران کلیوی باشد.
– کاهش استرس و فشار عصبی
بر اساس تحقیقات می توان اثبات کرد مصرف مداوم سیر سیاه در برنامه غذایی افراد به دلیل اثر محافظت کنندگی عصبی آن می تواند نقشی موثر بر کاهش اضطراب و استرس داشته باشد. همچنین با مصرف سیر سیاه دکتر بیز ما شاهد تاثیرات شگرف این ماده ارزشمند غذایی بر روی کنترل فشارهای عصبی و بهبود بیماری های مغز و اعصاب و عملکرد و ادراک ذهن خواهیم بود. لذا با بهبود عملکرد ذهن و هماهنگی فعالیت ماهیچه‌ها، تقویت حافظه افراد و … خطر ابتلای آنها به بیماری های نظیر آلزایمر یا اختلال شناسی تا میزان قابل توجهی کاهش پیدا خواهد کرد.
نکته: از دیگر مزایای مصرف این ماده ارزشمند را می توان در جلوگیری و درمان دیابت و قند خون با کاهش مقاومت در برابر انسولین بدن، بهبود بیماری های تنفسی، آسم و آلرژی؛ بیماری ها و مشکلات کبدی، آرتریت و روماتوئید؛ بیماری های خود ایمنی؛ بیماری های ریوی؛ انواع حساسیت ها و التهابات درونی بدن؛ درمان بیخوابی و بهبود ورم مفاصل و دردهای ماهیچه ای به خاطر سولفور موجود در آن دانست. هرگز این سخن مادربزرگان را از یاد نبرید که سیر دوای 70 درد بوده و سیر سیاه دکتر بیز با خواص شگفت انگیز خود از این قاعده مستثنی نمی باشد.
ویژگی های سیر سیاه دکتر بیز
سیر سیاه دکتر بیز یکی از شناخته شده ترین محصولات غذایی و البته دارویی در سطح جهان است که کاربرد بسیار زیادی در مقایسه با سیر خام و معمولی دارد. از جمله ویژگی های این محصول می توان به رنگ سیاه، طعم شیرین و شبیه انجیر، حالت ژله ای و بافت جویدنی اشاره کرد. همچنین این محصول فاقد هر گونه بوی زننده ای بوده و می توان از فراورده های مختلف آن از قبیل ملاس سیر سیاه، پوره، خمیر، عصاره و قرص‌های مکمل برای کارهای مختلف استفاده کرد.
ترکیبات موجود در سیر سیاه
سیر سیاه دکتر بیز در مقایسه با سیرهای سفید معمولی متشکل از مقادیر زیادی ترکیبات ارگانوسولفور نظیر S-allyl-cysteine و S-allyl-mercaptocysteine می باشد. همچنین این محصول علاوه بر SAC دارای مواد ارزشمندی دیگر به نام آمینو اسیدها بوده که از جمله آنها می توان به اس الیل مرکاپتوسیستئین، پولی فنل، فلاونوئید، ترکیبات لیپیدی و ارگانیک حاوی سولفور به همراه مشتقات تترا هیدرو β-کاربولین اشاره کرد. شاید بد نباشد که بدانید خصوصیات فیزیولوژیکی سیر نه تنها بر اثر فرایند تخمیر تغییر نکرده بلکه باعث بهبود غلظت ترکیبات فعال زیستی آن نیز شده است.